凍品魚蛋: 隨意， 椰醬: 適量， 咖喱粉: 20-30g（適量）， 洋蔥: 半個， 馬鈴薯: 2-3個， 薑末: 少許， 蒜: 3掰， 辣椒: 兩條， 油: 適量
1材料如圖所示
2馬鈴薯，洋蔥切塊；辣椒斜切籽去掉（去籽可忽略）；姜蒜剁成抹
3開鍋准好材料，預炒
4鍋熱後加油
5油滾後，把火放小，姜蒜辣椒倒入鍋中一起爆香
6炒香就好
7加洋蔥
8加咖喱粉
9加椰漿
10加調味料
11加水
12把馬鈴薯和魚蛋一併加入
13待馬鈴薯熟軟後，用小火煮會，關火燜燜，待入味