棒骨: 1.6斤， 玉米: 大半根， 姜: 2-3片， 紅蘿蔔: 1根半， 海鮮菇: 半盒， 香菇: 2朵， 木耳: 一小把， 荸薺: 4-5個 （此次沒用）， 蜜棗: 1個
1棒骨冷水入鍋，焯去血水，溫水洗凈，待用。
2倒入湯鍋中，一次性注夠涼水，開火加熱。待髒沫出來，用湯勺撇去……
3將蜜棗，玉米，薑片放入鍋中
4紅蘿蔔切小塊，海鮮菇，香菇洗凈切塊，待棒骨煲到大約半小時放入。
5湯煲至一個半鍾時，放入泡好的木耳
6煲至大約2小時，放入鹽和雞精調味，適合口味即關火。
7喝湯，棒骨可單獨盛出，蘸食 調料即可 （調料：醬油，香醋，鹽，雞精，白糖，花椒粉，薑末，蒜末，香蔥末，香油）
冬天有了荸薺，放進湯里，也是非常清甜可口！此湯較為清淡，且有紅蘿蔔，菌類，對小朋友眼睛身體有益！一湯兩吃，肉骨頭蘸食，別有風味！