【漢美馳靜音破壁機】草莓果丹皮(無添加)

原料

草莓: 450g, 檸檬屑: 1個, 檸檬汁: 15ml, 薑汁(可省): 3g, 細砂糖: 30g, 蜂蜜(可省): 5ml, 肉桂粉(可省略): 1小撮

步驟

1準備草莓果丹皮所需要的原材料;

2草莓洗凈去蒂,大粒的草莓對半切塊,小草莓保留整顆;

3青檸皮一個擦屑,青檸擠汁備用;

4生薑去皮,切塊放入漢美馳靜音破壁機杯中開8-10檔打成姜茸,這款靜音破壁機採用的是美國進口的一次成型的2.0mm鈍刀刀頭,每個刀片都擁有不同的角度,攪拌起來非常快速實用!

5將切塊的草莓倒入漢美馳破壁機杯中;

6這款破壁機的尺寸比較合理,1L用量正好合適家庭實用,而杯上有刻度,也比較方便看用量;

7蓋上漢美馳破壁機的外罩,選擇4-6檔,將草莓打成草莓果茸。這裡要再提一下,這款破壁機有10級旋鈕控制+脈衝點動,如果平時製作冰飲,可先用脈衝功能碎冰,然後再選擇適合的旋鈕級數來攪打,非常方便;

8中途可將青檸汁、青檸皮屑、細砂糖、蜂蜜和肉桂粉從窗口上倒入杯中調味;

9打1分鐘後的果茸大概呈現出可以掛壁的稠度,喜歡細膩口感的可以多打會兒,我喜歡咀嚼得到的果粒,就30秒停止破壁機運轉;(溫馨提示:可以蓋上靜音罩再攪打哦!噪音瞬間變小)

10將打好的果泥從破壁機倒出在油布或油紙上,並用抹刀將表面抹平至2-3mm厚度;

11放入烤箱中層,90度低溫烘乾約3小時,直到表面徹底烘乾不粘手;

12取出烤盤,將草莓果丹皮放涼後與油布分離,轉移到一次性油紙上,剪開4-5片;

13捲起即可食用啦;

14純天然的果丹皮開胃健康;

15用油紙隔開不容易吸濕返潮,隨吃隨取很方便。


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