貝: 1斤, 蝦: 10隻, 油: 適量, 鹽: 適量, 雞1: 只, 蔥: 適量, 蒜: 適量, 姜: 適量, 紅蔥頭: 適量
11.把花蟹洗乾淨砍塊.和鮮蝦一齊放到大盤子裡,淋適量油
22、把白貝也洗乾淨,放入盤子裡,最好是分開放,切薑片和蒜蓉,紅蔥頭碎鋪在上面。放適量的鹽,喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒圈。
33、雞是提前半個小時用鹽,油,姜,醬油,生粉腌制好的,然後鋪上去,再放d蔥頭在最上面
44、蒸大概15分鐘,雞熟了就可以了,差不多13分鐘左右,把剩餘的蔥段撒上去,再蒸2分鐘!就可以上菜了!喜歡吃辣的朋友,可以最後煮點辣椒圈醬油淋上去,很好吃!