土雞: 半隻， 姜: 片， 蔥: 根， 花椒: 粒， 野蘑菇: 一把， 蒜: 半個， 味極鮮: 2茶勺
1土雞下鍋爆炒至雞肉表皮金黃
2下蔥姜蒜翻炒，花椒一小把，放2勺味極鮮，翻炒
3下野蘑菇，炒出水分，大概3分鐘後，倒進去莫過雞肉的水，蓋上鍋蓋中火燜煮四十分鐘至一小時，具體看你鍋里剩餘的水
4待水收的差不多的時候，出鍋撒香菜，味道好吃的不要不要的！野蘑菇獨特的香味和土雞肉相融合，非常鮮美！