原料
雞腿: 2隻， 西蘭花: 1朵， 蜂蜜: 適量， 紅糖: 適量， 日式醬油: 適量， 清酒: 適量， 料酒: 適量， 姜: 適量， 水:
步驟
1清水沖洗雞腿，雞腿肉去骨，備用。 洗凈西蘭花，注意最好用刷子刷洗西蘭花，在用淡鹽水泡一會兒，備用。 生薑刨碎末，備用。
2腌制雞腿肉： 半碗水、兩勺蜂蜜、半勺紅糖、兩勺日式醬油、兩勺清酒、一勺料酒、薑末適量。 將腌汁倒入保鮮袋，放入雞腿肉；在冷藏室放置腌制30分鐘。 註：在雞腿肉正反面劃兩刀，以便腌制入味。 之所以調料表中都寫適量，是因為我覺得大家口味不同，可以邊調製邊嘗啦～
3將西蘭花掰成小朵兒，用水焯熟，備用。
4照燒汁： 其實照燒汁就是和上一步相同。 半碗水、兩勺蜂蜜、半勺紅糖、兩勺日式醬油、兩勺清酒、一勺料酒。備用。
5清酒?
6鍋中倒入適量油，油溫。 將腌制好的雞腿肉放入鍋中，單面煎至金黃色，翻面相同。 關小火，倒入調製好的照燒汁。直至熬制粘稠收汁，關火即可。
7裝盤即可～
小技巧
由於是給男朋友的便當，所以和米飯是分開裝的，也沒有很好看的擺盤。嘿嘿
