蛋皮: , 雞蛋: 2個, 鹽: 少許, 水: 少許, 橄欖油: 適量, 炒飯: , 豬裡脊: 250g, 胡蘿蔔: 適量, 西紅柿: 1個, 番茄沙司: 適量, 洋蔥: 適量, 黃瓜: 適量, 鹽: , 胡椒:
1把牛肉切丁,加入醬油腌製片刻,放入鍋中炒至牛肉上色
2把洋蔥,胡蘿蔔,黃瓜切丁,放入鍋中炒至洋蔥上色,後加入去皮番茄,炒出湯汁後加入適量番茄沙司,加少量清水,小火加熱,放入胡椒,鹽調味,翻炒至汁水減少時加入米飯和牛肉
3米飯炒好後起鍋放置一旁,將雞蛋打入碗中攪拌均勻,加入調料和適量清水,用黃油煎成蛋皮
4最後把米飯扣到蛋皮上,用蛋皮包裹米飯,在蛋皮上用番茄沙司畫上可愛的表情就可以了^_^