原料

蛋皮: ， 雞蛋: 2個， 鹽: 少許， 水: 少許， 橄欖油: 適量， 炒飯: ， 豬裡脊: 250g， 胡蘿蔔: 適量， 西紅柿: 1個， 番茄沙司: 適量， 洋蔥: 適量， 黃瓜: 適量， 鹽: ， 胡椒:

步驟

1把牛肉切丁，加入醬油腌製片刻，放入鍋中炒至牛肉上色

2把洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜切丁，放入鍋中炒至洋蔥上色，後加入去皮番茄，炒出湯汁後加入適量番茄沙司，加少量清水，小火加熱，放入胡椒，鹽調味，翻炒至汁水減少時加入米飯和牛肉

3米飯炒好後起鍋放置一旁，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入調料和適量清水，用黃油煎成蛋皮

4最後把米飯扣到蛋皮上，用蛋皮包裹米飯，在蛋皮上用番茄沙司畫上可愛的表情就可以了^_^