五花肉、火腿: ， 蝦、魚丸、蟹棒: ， 豆泡: ， 生菜、白菜、金針菇、西蘭花、竹筍: ， 郫縣豆瓣醬、火鍋底料、干辣椒、香菜: ， 茴香、香葉、花椒、八角等調料:
1準備原料
2肉類
3蔬菜
4調料
5蔬菜和魚丸等洗凈，白水煮一下，不要煮太久，三分中左右，撈出備用。
6鍋內放油，將調料放進去，香葉炸到金黃後將所有的調料撈出，講五花肉和火腿放入鍋中，五花肉炒香後放郫縣豆瓣醬和火鍋底料，紅油炒香將各種菜放入鍋中翻炒。出鍋。撒上香菜和白芝麻。
7好吃呢