原料

雞中翅: 10個， 可樂: 半瓶， 李錦記老抽: 若干， 蔥姜鹽: 若干， 澱粉: 若干， 黃酒: 若干

步驟

1水中放入少量黃酒，雞翅洗凈後放入其中，泡十來分鐘。

2鍋中放水+少量黃酒，燒開後，把洗凈的雞翅放入，重新煮開後，撈出雞翅迅速放入冷水中冷卻。

3起油鍋，熱了之後把雞翅放入，煎至兩面金黃。

4倒入可樂、李錦記老抽醬油、蔥、姜、黃酒、鹽，可以放點水澱粉增加粘稠感。燒開轉小火至粘稠，裝盤。