洋蔥: 一個， 雞蛋: 一個， 澱粉: 夠量， 麵包糠: 夠量， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許
1洋蔥切圈，撒少許鹽和胡椒粉拌勻。
2拌好的洋蔥在澱粉中滾一圈·蛋液中滾一圈·麵包糠中滾一圈。
3鍋里油燒到8成開，一個個滾好的洋蔥圈下去，炸至金黃，裝盤。
我用的自己的菜子油，所以要稍微燒開，不然有生油味，現在超市買的很多都不存在這一問題，油可以燒至6-7層。