原料

雞胸肉: ， 花椒: 適量， 香葉: 適量， 八角: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 糖: 適量， 料酒: 適量， 蚝油: 適量， 番茄醬: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 芝麻: 適量

步驟

1鍋里放入適量的水 加入八角 花椒 香葉 一勺料酒

2等水燒開後 放入雞胸肉 煮至全熟

3將煮好的雞胸肉撈起 瀝干 放涼後 用手撕成條 別撕太細哦 太細容易焦 寬度差不多0.5cm左右就可以?我一邊撕我家維尼一邊扒著我腿 然後我就一邊撕一邊給它次 結果越撕越少。。。

4往雞絲里倒入一勺番茄醬 蚝油 少許糖 鹽 雞精 孜然 辣椒 滴一點橄欖油

5攪拌均勻（可以嘗一下味道 做適量調整 我知道其實到這步就可以吃了 但一定要控制住 千萬別嘗沒了！！）腌制兩個小時 然而我比較懶 腌上就去睡覺了 結果醒來已經到了晚上?

6在烤盤上鋪好錫紙 將雞絲均勻鋪在上面 ?不難看出圖是晚上照的 我睡醒的時候也很意外 居然天黑了！！

7烤箱160度預熱10分鐘後 烤盤放進去 烤20分鐘 由於烤箱沒交廣告費 所以被我任性的擋住了商標??

8將雞絲裝盤 可以撒一丟丟芝麻 放涼後可用密封罐或者密封袋保存起來 完成！???

小技巧

煮雞胸肉的時候可以用筷子或者牙籤扎一下看是否熟了 烤的時間其實和烤箱的脾氣有關！沒有把握的話可以勤看著點 烤到金黃色就可以了 別問我能保存幾天！！畢竟每個人的保存方式不同 如果保存的好的話吃幾天是沒問題的 畢竟是沒有加任何化學添加劑滴