原料

雞腿肉: ， 鹽 蜂蜜 紅糖 醬油 料酒 味淋: ， 熟芝麻 蒜末 薑片:

步驟

1雞腿肉去骨，將紅糖 鹽 醬油 料酒 清水調成腌汁，倒進保鮮袋，再拍蒜末，切薑片倒進去，扎口擠壓一陣子，放冰箱半小時。

2熱鍋，不用倒油，把有雞皮的一面朝下按在鍋里，煎出油。

3翻面，繼續煎，不停的翻面。

4用蜂蜜味淋蒜末清水醬油調出照燒汁，澆在雞肉上。翻面使雞肉均勻的沾滿照燒汁。

5大火收汁，主意別糊了。

6裝盤擺拍。

小技巧

今天的擼主肥腸安靜，並不話嘮，因為好餓。