一杯正氣凜然的咖啡歐蕾

原料

手沖(較濃): 或其他清咖, 冰塊: , 牛奶/羊奶:

步驟

1準備工作: 玻璃杯里放四分之三體積冰塊 奶倒至與比冰塊略低; 另準備一個容器,加冰 用來給咖啡降溫

2按喜好沖一杯清咖,建議比習慣的分量略濃 咖啡倒入放慢冰塊的容器里降溫

3冷咖啡以冰塊為切入點慢慢倒入玻璃杯 (由於冰塊和奶融合化出了一薄層所以咖啡不易沉

小技巧

愛上山羊奶 又香又濃(題外話哈哈哈


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