綠豆: 適量， 老鴿子: 1隻， 鹽: 適量， 姜: 適量， 雪耳: 適量， 瘦肉: 200
1老鴿洗凈飛水，瘦肉洗凈切塊。
2雪耳泡發剪掉頭部
3鍋內加入適量的水、放入老鴿、綠豆、雪耳、薑片大火滾10分鐘。
4文火煮50分鐘加入適量的鹽即可
綠豆鴿子湯具有清熱解毒的功效哦！