牛排: 1塊， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 奶油奶酪: 適量， 番茄: 半個， 菠菜: 一小把， 蒜: 2瓣， 橄欖油: 適量， 義大利黑醋: 3勺， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 水: 2勺， 蜂蜜: 1勺
1太陽穀牛排解凍
2用刀背敲打薄
3兩面抹適量黑胡椒和鹽腌制15分鐘
4番茄切碎、菠菜切碎，蒜切末
5加適量橄欖油拌勻
6牛排抹一層奶酪
7碼上蔬菜
8從一頭捲起線紮緊
9黑醋、生抽、料酒、水、蜂蜜混合
10熱鍋倒橄欖油適量
11放入牛排卷煎
12注意翻動至變色
13倒入黑醋汁
14蓋鍋蓋燜制收干
15靜至五分鐘後切段，如果喜歡熟一些的可以再烤箱烤5分鐘