原料

蝦: 8兩， 生薑: 少許， 大蒜: 少許， 醬油: 2瓷勺， 糖: 少許

步驟

1先將蝦頭剪開拉出內臟

2鍋中倒入適量油(怕油爆的，可以在油中放少許鹽)

3放入生薑，大蒜，爆香

4倒入蝦，，炒至顏色變紅

5倒入2瓷勺醬油，半碗水，少許白糖，湯水收至一半就可以了(個人認為小孩子吃蝦要煮的熟一點)

6裝盤了