原料

玉米腸: 1根， 西藍花: 四分之一顆就好， 火腿腸: 1根， 雞蛋: 1個， 香蔥: 2根， 食用油: ， 白芝麻: 可選， 米飯: ， 鹽: 少許

步驟

1香蔥切成蔥花，備用。 將雞蛋打散，點入少量涼白開，備用。 將火腿腸切成顆粒，備用。 鍋中將水燒開，放入少許鹽，一個拍好的蒜。將西藍花切成小朵，放入沸水中火煮2-3分鐘。 炒鍋內辣油，油熟後晾至七分備用。 玉米腸橫切三刀（口感更棒，以及很好看啦~就會有那種有一點弧度的效果~）。 將玉米腸放入七分熱的油中，油溫過好容易炸糊喲，炸至開口爆開，也可根據自己的口感來。炸好後備用。

2將打好的雞蛋沿鍋邊倒入，凝固七八成後打散，倒入米飯。翻炒後倒入切好的火腿腸。繼續翻炒，加入少許的鹽。 翻炒至米飯炒干。 放入蔥花、白芝麻，翻炒起鍋(･ิϖ･ิ)

3擺盤即可(･ิϖ･ิ)っ

4也可以擺成便當喲~

小技巧

適合我醬紫不喜歡多洗碗的懶蟲(๑•ั็ω•็ั๑)