蝦: ， 青、紅尖椒: ， 蒜: ， 澱粉: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 味素: ， 雞精: ， 十三香:
1先把蝦洗凈，蝦線挑出來，最好把蝦背用剪子剪開一點，那樣會進味。青紅椒切塊。蒜搗成蒜泥。
2弄乾凈之後把蝦裹上澱粉。鍋里倒油，蝦放到鍋里煎一下，喜歡吃脆一點的就多煎一會。
3然後另起鍋，等油熱時把蒜泥倒進去，味道蒜香味少放一點胡椒粉，青紅椒，炒兩下辣味就會出來了
4接著把蝦倒進鍋里，再放鹽、味素、雞精、十三香。然後出鍋