全麥蒜香麵包

原料

全麥粉: 4cup, 牛奶: 1.5cup, 糖: 2勺, 鹽: 1勺, 黃油: 1塊, 酵母: 1勺, 蒜粉: 一些, 巴西里葉: 一些

步驟

1把牛奶,糖,酵母混合10分鐘,之後加入全麥麵粉自己鹽,放入廚師機和面,再放入半塊黃油,和面好後整理麵糰

2放太陽下大約45分鐘,麵糰大致發到兩倍大

3分六分,整理成橄欖狀,二次發酵,大約40分鐘

4發酵後,表面割線,擠去調製好的蒜香醬 蒜香醬用蒜粉巴西里葉和黃油調製

5烤箱預熱400華氏度,烤大約15分鐘


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