超簡單披薩餅坯製作(麵包機版一次四個)

原料

高筋麵粉: 300克, 低筋麵粉: 200克, 砂糖: 50克, 黃油: 50克, 鹽: 5克, 酵母: 12克, 純牛奶: 260克(正好一袋)

步驟

1所有材料放入麵包機桶里,注意順序,先放粉類,再放牛奶,軟乎乎的黃油。選擇發麵團程序,你就可以暫時不用管它了?

2等發到2倍大,取出揉一揉,分成4份,取一份擀成圓餅,比披薩盤大一圈即可,其他3份用保鮮膜蓋好。

3把麵餅放到披薩盤中,邊緣捲起,在用叉子隨意在餅面叉些小孔,烤箱180℃預熱5分鐘,將披薩盤放到中層,上下火190℃烤5分鐘就好了,注意別烤糊了哦!

4依次做好涼涼後裝袋放入冰箱冷凍室,吃的時候取出即可!美味披薩,隨時享用!

小技巧

個人喜歡奶香味兒,不喜歡的可以用溫水代替,但可能缺乏韌性,也可以放一個雞蛋哦!


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