原料

市售無籽黑棗梅4粒，紅酒50cc，松子20公克，枸杞適量，洋蔥1/2個，香菜適量，鹽適量，白飯適量，胡椒粉適量

步驟

1.將黑棗梅浸泡紅酒20分鐘；枸杞泡水使之飽滿；松子用烤箱烤酥(或用鍋煎炒)備用。 2.洋蔥切末，香菜切末備用。 3.熱油鍋，將洋蔥末放入炒軟，加入白飯炒至鬆散，再加入鹽、胡椒粉調味，然後將枸杞、松子、酒漬黑棗梅一起加入拌炒均勻後熄火，加入香菜末，將黑棗梅挑出即可。 4.取適量炒飯，將黑棗梅包入中心捏成飯糰即可。