原料

麵糰：: ， 高筋麵粉: 200克， 砂糖: 5克， 酵母粉: 2.5克， 牛奶: 50克可自行調節， 自製酸奶: 50克， 淡煉奶: 50克， 鹽: 3克， 黃油: 18克， 輔㪵：: ， 〈雨潤〉烤肉、培根都可以: 適量， 泰式甜辣醬: 適量， 鮮辣粉: 適量， 芝士片: 適量， 香蔥末: 適量

步驟

1除鹽、黃油外的麵糰材料揉成光滑麵糰

2➕鹽、黃油繼續揉到擴展階段

3麵糰發酵到兩倍大

4分成四份放入烤盤中用手按壓向四角方向按。二次發酵到1.5一2倍大

51、放上烤肉。2、鋪上芝士片。3、撒上鮮辣粉。4、擠上甜辣醬。5、最後蔥末登場。

6入預熱好的烤箱烤制，上下火175度，時間18分鐘。 時間和溫度視烤箱不同而定。

7出爐後移出烤盤涼至溫冷入保鮮袋密封保存。

小技巧

做起來超簡單，也不需整形啥滴。