原料

壽司飯300克，紫蘇葉、黑芝麻各適量，海苔2張。

步驟

1、將海苔切成1厘米寬的條備用。 2、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成圓柱形或三角形飯糰後，纏上切好的海苔條，海苔的接縫處可用米飯來粘住。 3、捏好2個飯糰，1個表面上撒黑芝麻，1個蓋上1片紫蘇葉即可。食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜。