牛奶巧克力: 270克， 75%巧克力: 50克， 淡奶油: 166克， 水飴: 16克， 無鹽黃油: 16克， 可可粉: 少許
1將淡奶油和水飴煮至翻泡~
2澆至巧克力和黃油的混合物里~
3攪拌
4直到沒有氣泡
5裝模
6冷藏一夜
7撒上可可粉，脫膜
1、建議用長方形的慕斯盒做模具，用餅乾紙固定，要不然脫膜很麻煩~ 2、生巧的口味可以根據黑巧克力的濃度來決定，越苦的越不容易發胖