自製蝦滑

原料

蛋清: 2勺， 海蝦: 3兩， 澱粉: 1勺或隨意， 食鹽: 一點點， 胡椒粉: 一點點

步驟

1海蝦洗乾淨

2去頭去蝦線

3剝殼

4剁碎➕鹽➕蛋清➕胡椒粉

5攪拌均勻

6成功

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