原料

蘆筍: 8根， 通心粉: 250克， 蘑菇: 8個， 黑胡椒: 適量， 全脂牛奶: 200克， 黃油: 20克， 橄欖油: 10克， 早餐奶酪片: 1片， 檸檬: 大半個， 金槍魚罐頭: 1個， 鹽: 一點點， 大蒜: 5瓣

步驟

1全部材料

2蘑菇洗凈切5毫米左右的片，放盤裡備用

3蘆筍洗凈切三厘米左右的段，大蒜剝開洗凈切片，因為蘆筍尾巴一截比頭一截要老一點，所以下鍋的時候要先炒尾巴，後下蘆筍頭

4一口大鍋加鹽，煮開後，按照通心粉袋子上要求煮通心粉

5旁邊用平底鍋加橄欖油加熱，再加黃油融化，沒全部融化的時候，加大蒜片微炒幾秒鐘

6之後下蘑菇片炒半分鐘左右，下蘆筍尾巴，翻炒三分鐘左右，有微微的香味，下蘆筍頭，炒一分鐘

7加牛奶、奶酪片，整罐金槍魚罐頭，將黑胡椒擰十餘下，加半勺鹽，微微攪動，煮大約三分鐘，嘗嘗味道，合適就不管了，如果淡了就加一點點鹽，咸了就加一點點白糖，此時旁邊的通心粉也煮好啦，撈起濾水，將通心粉加到煮香的醬汁裡面大火翻炒半分鐘關火起鍋

8檸檬切片加巴黎氣泡水做一杯清爽飲品，剩下的檸檬切三瓣放在盤子邊，如果喜歡檸檬清香的可以自己擠進通心粉裡面調味

小技巧

喜歡吃肉的可以加兩片培根，在下蘑菇之前先稍微煎十餘秒，再切段，下金槍魚的時候加進去。 喜歡菜多一點的可以增加蘑菇和蘆筍用量，喜歡奶香可以多加兩片奶酪。 注意通心粉不要煮太過火，之後還要在鍋里稍微翻炒收汁。