原料

麵粉: 60g， 冰糖粉: 20g， 雞蛋: 15g， 黃油3: 30g

步驟

1黃油室溫軟化加糖粉攪打均勻，不打發

2加雞蛋打至均勻

3冰箱冷藏至少一小時

4擀成麵皮壓花入烤盤

5烤箱預熱170度烤10分鐘

小技巧

黃油軟化完全後，和雞蛋液混合就不會有豆腐渣的狀態了