斬開的棒骨: 1根， 白蘿蔔: 1根， 北豆腐: 1盒， 紅棗: 5粒， 火腿: 4片， 姜: 1塊， 蔥: 1節， 枸杞: 1小撮， 八角: 2粒， 黃酒: 1/3小碗， 鹽: 適量
1砂鍋內放一小半水先小火燒熱
2棒骨洗凈，放另一個鍋內，煮至出血沫關火。把棒骨撈出，移至水已燒熱的砂鍋里，放入紅棗、火腿片、薑片、蔥、枸杞、八角、黃酒，中火燉1.5小時
3蘿蔔去皮切大塊、北豆腐切大塊，放進鍋內再煮半小時，按自己口味加鹽即可
