鵝: 只， 土豆: 個， 花椒: 粒， 醬油: 勺， 鹽: 克， 料酒: 勺， 蔥段:
1大鵝切塊，焯水，撇除浮沫，煮一會，撈出備用
2油熱下蔥干辣椒，花椒（家裡只有辣椒麵，這次放了辣椒麵）炒香，下鵝塊。
3加點醬油和料酒炒炒
4土豆切大塊，大塊，大塊，備用。
5加水煮開，可以適當加點糖和鹽調味。下土豆。然後放入高壓鍋
6出鍋，放入炒鍋收汁。裝盤。
7味道還不錯喲！
鵝比較腥，不喜歡腥味的，要加料酒或者其他去除腥味的料哦！