番茄: 2小個， 雞胸肉: 一塊， 豇豆: 5～6根， 速凍玉米: 半包， 黑胡椒: 少許， 海鮮菇: 一小盒， 鹽、油: 適量
1雞胸肉洗凈，切成小塊，用黑胡椒及少許鹽揉捏均勻，靜放半小時讓其腌制入味。
2我用了兩隻小一點的番茄，洗凈、去蒂，在表面劃出十字，切口可以深一點。也可以在入鍋前就把皮去掉，隨自己喜好。
3海鮮菇，選它是因為顏色一致而且口感鮮美，也可以選擇任何一種菌菇。洗凈、切丁備用
4豇豆洗凈切成小顆粒狀；速凍玉米解凍，備用。
5熱鍋，加入適量的油，將腌制的雞胸肉入鍋快速翻炒，加入少量的鹽，雞胸肉表面呈現白色即可出鍋，不用炒的太熟。
6淘米，水比平時燒飯用量少一些，按自己準備的食材衡量水位多少，一般菌菇類的出水多，我就少放了些水，放入油和鹽，再將食材鋪放好，然後就可以關蓋子開煮啦。
7這是煮好的樣子，把番茄皮去了。
8把食材與米飯翻拌均勻即可～ (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)好吃
煮完後如果想要更香濃可以拌入芝士和少許番茄醬，覺得煮的有點爛的話，拌勻了再煮一次。 配料食材可以有很多搭配，放自己喜歡的進去吧～ 沒有去皮的番茄可要記得去皮哦～ヾ(๑╹ꇴ◠๑)ﾉ"