洋蔥: 一個半（因為家裡有半個）， 香蒜: 兩根， 芹菜: 一小把， 土豆: 一個， 杏鮑菇: 兩根， 腸仔: 適量， 牛肉丸: 適量， 肥牛: 一盒， 鮮蝦: 我放的大半斤， 干辣椒: 幾個（根據自己口味）， 醬油: 三勺， 蚝油: 三勺， 辣椒醬: 兩勺， 鹽: 少， 糖: 少， 黑椒粉: 少， 五香粉: 少
1所有材料切好備用： 蝦去頭去蝦線 洋蔥切丁（可以大） 芹菜.香蒜切段 杏鮑菇切片 腸仔切段 土豆切塊 干辣椒切不切隨意 一切食材看你心情隨意切哈…
2取煮鍋（不知道叫啥鍋.隨便吧） 放油 一樓鋪一層洋蔥 會聽到滋滋響香香噠 稍炒兩下 二樓再鋪一層芹菜根 和香蒜 這時候我順便也把干辣椒丟進去了 緊接著三樓放牛肉丸 土豆（不用攪拌） 加杏鮑菇 腸仔 蓋蓋燜 （時間沒注意 因為底下有洋蔥墊底不怕焦.燜個十來分鐘應該會忍不住開蓋看看了.嗯.沒錯.有香味了） 這時候四樓可以放肥牛和蝦（蝦建議最後 因為好容易老！） 肥牛變色後放蝦 也就幾分鐘的事吧 這時候重點來了 澆醬汁咯. （醬汁：醬油蚝油辣椒油糖鹽黑椒粉五香粉攪勻）聽上去好low有木有? 均勻澆上之後蓋蓋.一會你會發現上面一層的肉變色了.但記得童話里都是騙人的.裡面還是沒熟的喲.有血的.不信你吃吃看??這時候可以輕輕翻翻肉.幫助裡面熟.
3如圖 稍微翻翻.把下面的杏鮑菇啥的翻出來看看熟了沒.我反正全程沒敢大翻.沒別的.為了美?（好香好香）
4熟了之後灑點芹菜葉.愛都愛美?
5對不起.這裡木有步驟了.只是在臭美擺造型拍照.瘋狂的愛美而已?
6翻翻裡面.內有乾坤啊.芹菜洋蔥調味味道已經很奇妙了.土豆也燜的粉粉的.杏鮑菇很入味.有洋蔥芹菜墊底不擔心糊鍋粘鍋.我邊寫的時候邊咽口水了.容我冷靜一下.回味一下當天的趕腳.哎.當天的米飯我水放少了.吃了一碗槍子兒.哭著吃完…
木有什麼小貼士.想吃什麼往裡放就好了.根據食材熟的快慢選擇先後順序.醬料也是按自己口味去調.我用的全是家裡有的.其它的懶得去買.已經合我口味了.好不好吃試試就知道啦.哈哈哈.