雞翅: 380g， 鹽: 3g， 料酒: 12g， 蚝油: 5g， 老抽: 6g， 生抽: 25g， 醋: 4g， 糖: 2g， 蒜: 1頭， 姜: 30g， 極美滋復合調味料: 6g
1將翅中洗凈控干水分後，正反面各劃平行的三刀，這是為了更好的入味。
2姜和蒜洗凈切碎，姜皮洗凈即可(它有去火的功效)
3將所有調味料放入碗中調勻。
4將姜蒜末和拌勻的調味料倒入雞翅中拌勻。
5蒙上保鮮膜放入冰箱，腌制2小時以上即可。
6空氣炸鍋200度，雞翅正反面各烤7分左右即可取出裝盤。
腌制過程中，可給雞翅做做按摩，會更快入味喲！