原料
三文魚: 250g, 魷魚: 100g, 雞蛋: 一個, 麵粉: 2大勺, 蔥花: 少許, 鹽: 少許, 糖: 一勺, 黑胡椒: 少許
步驟
1三文魚去皮剁成泥
2魷魚切成小粒,主要是增加口感
3加入雞蛋,蔥花,麵粉,鹽,一勺糖,少許黑胡椒,還有麵粉,攪拌均勻。
4鍋燒乾,放少許油。
5手上沾水,拿個勺子也沾點水挖一大勺放到手上幫助成型,放入鍋里煎2分鐘,一面固定,再翻面,直到2面金黃即可。
三文魚: 250g, 魷魚: 100g, 雞蛋: 一個, 麵粉: 2大勺, 蔥花: 少許, 鹽: 少許, 糖: 一勺, 黑胡椒: 少許
1三文魚去皮剁成泥
2魷魚切成小粒,主要是增加口感
3加入雞蛋,蔥花,麵粉,鹽,一勺糖,少許黑胡椒,還有麵粉,攪拌均勻。
4鍋燒乾,放少許油。
5手上沾水,拿個勺子也沾點水挖一大勺放到手上幫助成型,放入鍋里煎2分鐘,一面固定,再翻面,直到2面金黃即可。