面: 半碗， 平菇: 適量， 雞蛋: 1個， 油菜: 適量， 西紅柿: 適量， 蔥: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量
1食材如圖準備好。
2面淋水滴，成絮狀。
3鍋里少油，油熱下蔥，炒菜流程。半熟加水，水開，下面，撒開。最後水開，轉圈下蛋液。調味出鍋。好吃又好看的拌湯。