牛奶: 100毫升， 櫻桃: 適量， 淡奶油: 250毫升， 吉士粉: 40克， 黑巧克力: 適量， 白糖: 40克
1牛奶加入吉士粉、白糖，攪拌至成糊，靜置約10分鐘。
2淡奶油打至八成發，放入牛奶糊中，拌勻。
3在倒入冰淇淋機中，攪拌約半小時。
4裝入容器中並壓平，放入冰箱，冷凍4~5小時後取出，放上櫻桃。
5黑巧克力隔熱水溶化，放涼後淋在冰淇淋表面即可。