琉璃湯圓

原料

糯米粉、可可粉、抹茶粉、黑芝麻

步驟

1、糯米粉加水揉成麵糰,分成三份:取其中一部分加入可可粉揉勻,再取一部分加入抹茶粉揉勻。 2、把白色麵糰和咖啡色麵糰壓成一個一個小圓餅,交疊在一起。 3、切開。 4、中間包入餡料,搓圓。 5、煮熟後是這樣的,有點像雨花石又有點像大理石的花紋,自己都覺得好漂亮。 6、再把三種顏色的糯米糰搓成長條揉在一起。 7、橫切成小劑子後壓扁,包入餡料。 8、煮熟了,也好漂亮。 9、我喜歡用紅糖煮薑糖水和湯圓一起吃。


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