低粉: 110g， 濃縮椰子粉: 10g， 黃油: 70g， 糖: 55g， 牛奶: 80ml， 可可粉: 2勺， 無伴侶咖啡粉: 2勺， 泡打粉: 1勺， 鹽: 一小撮， 淡奶油: 150g， 椰子粉: 1大勺， 糖粉: 3大勺， 椰絲: 適量
1將所有粉類過篩加糖 牛奶加咖啡混合 加熱至咖啡融化
2分三次加入打散的蛋液打發黃油
3將粉類分三次 牛奶咖啡液分兩次倒入黃油中 攪拌至無乾粉(攪拌次數不宜過多)
4拌好的麵糊放入模具中
5烤箱180度 烤20～25分鐘
6加糖和椰子粉打發淡奶油
7裱花袋裡裝上打發好的淡奶油 均勻擠在小蛋糕上 最後撒上一點烤椰絲做裝飾
8是不是美美噠！～