簡介

雖然是自己第一次做湯圓，樣子不是很好看可我卻覺得它適合我，只因為我喜歡吃粗糧！

原料

糯米粉6小勺，杏仁露小半瓶，豆沙餡少許，玉米面少許

步驟

1.將糯米粉裝入盆內，加入少許杏仁露； 2.用勺子將糯米粉拌勻，取一小碗清水備用； 3.將拌好的糯米粉揉成十二個小麵糰； 4.取豆沙餡放至小麵糰上； 5.沾少許清水將餡裹進去揉成湯圓，沾玉米面揉至均勻； 6.放入開水中煮開後加入少許涼水煮至湯圓浮起來即可開吃。

小技巧

經驗分享：糯米粉不要調得太軟，要不不無法成型；沾清水揉湯圓更光滑；我用的就是拌的這個小勺，做的夠多吧，千萬不要做多了，要不還得放冰箱凍上，夏天的冰箱哪有那麼多空地啊，還是現做現吃吧！