原料

土豆: 一個， 雞蛋: 一個， 黃油: 10克

步驟

1土豆切片蒸15分鐘，筷子能戳進來就好啦。用研磨碗磨成土豆泥，細膩無顆粒。

2用土豆泥的餘熱將黃油融化，放入一個雞蛋攪拌均勻。

3裝入裱花袋，用大號裱花嘴向上提著擠，烤箱180度，20分鐘即可。

4口感外酥內軟，特別適合小孩吃。

5布丁媽vx：13466869211

小技巧

研磨土豆要無油無水。