原料

配料：低粉：156克: ， 黃油：96克: ， 糖粉：48克: ， 蛋液：18~25克: ， 蘋果餡料：凈蘋果粒250克，葡萄乾15克，玉桂粉1.5克（不喜歡可以不加，有些人不喜歡的噢）砂糖：125克 黃油：13克 玉米澱粉：20克。 水：20克:

步驟

1黃油稍打發蓬鬆，放入糖粉→蛋液逐次加入→與麵粉拌合成團→1/2麵糰擀成薄片→入攀盤→第一次烘烤→上下火180度  。時間15~17分鐘（半熟）

2切丁哦！

3材料放一起後準備上鍋炒囉！

4砂糖凈蘋果粒，葡萄乾煮開→去糖漬→放入玉米澱粉（用水勾芡）燒稠厚離火→放入玉桂粉，黃油→待稍冷卻→鋪入攀盤內將另1/2麵糰擀成薄片切成條狀→鋪成網狀→涮蛋液烘烤

5準備搭條，鋪成網狀

6上下190度，下火160度，時間20分鐘左右，金黃色

7放涼後脫膜，完成！