原料

金槍魚罐頭: 一盒（小盒）， 土司片: 半袋， 酸黃瓜: 3—4根， 洋蔥: 半個， 蛋黃醬: 少許， 檸檬: 半個， 混合生菜: 一顆， 大土豆: 半個， 聖女果: 少許， 鹽，胡椒，黑醋: 適量

步驟

11.製作金槍魚醬 將金槍魚肉用小勺碾碎，將酸黃瓜和洋蔥切碎，和金槍魚肉混合，加鹽，胡椒（黑胡椒）馬乃司和檸檬汁混合一起，製成金槍魚醬。

2將所有混合生菜全部泡冷水（保存脆度），10—20分鐘後取出慮干水分，放人鹽，胡椒，檸檬汁，黑醋，攪拌均勻即可。

33.製作三明治 將兩片麵包用多士爐烤至上色（也可不烤，烤後更脆），將拌好的金槍魚醬均勻塗抹在什麼，醬大約厚0.3cm左右，將另一片麵包蓋在上面，去掉四邊，沿對角線切開，成兩個三角形。

44.炸薯條 土豆洗凈，去皮。切成小拇指粗的條，將水錶面的澱粉洗凈，在沸水中煮7分熟後過濾撈出，用抹布把水分擦乾，裹上麵粉，下油鍋至金黃酥脆即可。

55.裝飾 裝飾成你喜歡的樣子即可。（可隨意發揮）

小技巧

1.酸黃瓜切碎後要把水分擰乾，避免出現湯汁影響菜品質量。 2.金槍魚肉泥，洋蔥碎，酸黃瓜碎，不應超過米粒的大小。 3.沿對角線切的時候，應用兩個手指分開壓住三明治，避免三明治上下兩邊分開。