子姜: 5牙， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 涼開水: 適量
1只要子姜的子牙，大塊的丟泡菜罈。
2不知道怎麼下刀切嗎？ 醬紫，輕輕的拍破。
3垂直纖維方向切片，大小額都可以。
4裝盤，加鹽。
5加點醬油。 小貼士：用的奢侈品可以不要，吃的一定要健康，所以，幾塊十幾塊的醬油最好不要吃，超市找最貴的醬油買，沒有理由，買最貴的醬油就是。
6加點白開水。