原料

高筋麵粉: 240克， 低筋麵粉: 60克， 鹽: 4克， 白砂糖: 40克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 160克， 黃油: 30克， 馬蘇里拉奶酪芝士碎: 適量， 番茄沙司: 適量， 蔥: 適量， 酵母: 5克

步驟

1把全部材料除酵母外放入松下105麵包機里，再把酵母放在酵母盒裡，按功能10進行發麵，全程一個小時，結束後不要把麵糰馬上出去，繼續放在麵包機里30分鐘。

2麵糰拿出後，排氣，稍微揉一下。

3平均分成八個麵糰，每個麵糰大約在73克左右。

4再把麵糰用擀麵杖擀平，包一根香腸進去。

5包好香腸後，進烤箱繼續發酵，用40度，發酵一個小時。

6發酵好後，麵包表面刷一層蛋液，再撒點馬蘇里拉奶酪芝士碎，再擠點番茄沙司，撒點蔥花。

7烤箱預熱到180度，烤20分鐘，美味的香腸芝士麵包就出爐啦！吃不完的，可以還有餘溫的時候裝進保鮮袋裡，第二天吃的時候還是香香的，軟軟的哦。