原料

嫩豆腐: 一盒， 麻婆豆腐料包: 半包， 牛肉餡: 少許， 醬油: ， 蔥姜:

步驟

1肉餡用料酒 醬油腌制10分鐘 豆腐用開水焯一遍 切小塊

2放油 待油熱放入蔥姜 以及麻婆豆腐料包 煸香

3放入肉餡翻炒 讓肉餡不結塊 加水 放入豆腐

4小火燜10分鐘 倒入水澱粉 大火收汁 起鍋裝盤 撒上蔥花