辣年糕

原料

年糕: , 胡蘿蔔: , 白菜: , 白菇: , 大蝦: , 韓式辣醬、辣椒粉: , 韓式大醬: , 香蔥:

步驟

1準備材料,白菇撕條,胡蘿蔔絲,白菜絲

2韓式辣醬

3韓式大醬

4鍋里放水略煮一下年糕,煮後過涼水撈出來備用

5鍋中放油五成熱時放蔥白炒香,放胡蘿蔔絲炒,再放白菜略炒

6放適量清水,放大蝦煮水開,放兩勺韓式辣醬和辣椒粉適量,再放勺韓式大醬

7放些鹽和白糖調味,湯汁收干時放香蔥,出鍋開吃啦

小技巧

將各類菜切成絲,蔥切段


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