切片麵包: 2-3片， 生菜: 5片， 火腿腸: 1根， 烏江榨菜: 1包， 六月香豆瓣醬: 1勺， 雞蛋: 1個， 色拉油: 少許
1平底鍋放入少許油，微熱打入雞蛋，小火，這樣雞蛋能煎的比較平整，蛋黃熟度根據個人口味選擇何時剷出
2就著熱鍋把火腿腸切開煎一下，依舊小火，然後把切片麵包放入鍋中（有麵包機的童鞋放麵包機），加熱，麵包會變軟散香，待兩面微微焦黃剷出
3把洗好的生菜（加熱與否看個人喜好）夾在切片，再夾入雞蛋和火腿腸，中間平鋪一小勺六月香豆瓣醬和一些烏江榨菜，就可以開動了，味道不錯