番茄: 一個（一人份）， 雞蛋: 一個， 蒜瓣: 兩小瓣， 鹽: 少許
1將番茄切成適口大小，蒜瓣切成小小的。
2雞蛋放碗里打散，鍋內放油把雞蛋炒熟 （炒的過程中不停用筷子攪，主要是為了保證雞蛋的鮮嫩），大概差不多了就把雞蛋盛到碗里。
3放一點油，油熱後加入蒜瓣，然後再加入番茄。加一點點水。炒到番茄熟了然後放入炒好的雞蛋，繼續炒一會，起鍋前放入鹽調味。
4番茄雞蛋完成啦～開吃