南瓜花捲

簡介

   父親的老友給了很多自種的南瓜,於是回家拿了一個,心中早就盤算想做南瓜麵包,豈料大男人說還是喜歡南瓜饅頭,只好滿足他了。     習慣了自己做麵食,可以變幻好多花樣,就連朋友讓我做測試題我都選最愛麵食。午飯後發了兩種麵糰,放在開著電熱毯的床鋪上,蓋著厚厚的被子,然後陪兒子出去玩雪,拍雪景,回家後麵糰也就發酵完畢,真是一舉兩得。

原料

南瓜,麵粉,黑芝麻,肉鬆

步驟

1.看看面坯的模樣。帶花紋的做法看這裡,而小花捲則是把麵糰搓成長條狀,擀成長片後在上面撒上肉鬆和黑芝麻,然後從一頭卷到底,最後把兩頭整平即可。 2.由於麵糰發得較大,所以做完花捲坯都沒醒就直接放蒸鍋,涼水上鍋,大火燒開後20分鐘停火,3分鐘後開蓋。。


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