尖椒: 6個， 豬肉末: 250克， 白糖: 適量， 蔥花: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 少許， 醋: 少許， 生抽: 適量， 胡椒粉: 少許， 蚝油: 適量， 調和油: 適量
1第一步：將尖椒洗凈切掉根部去籽，從頭到尾把尖尖椒一邊切開！
2第二步：肉末加入生抽、蚝油、油、鹽、糖、胡椒粉、蔥末攪拌均勻！
3第三步：把調好的肉末塞進尖掓肚子裡面！
4第四步：放到平底鍋裡面，小火煎至表面起皮！
5第五步：鍋里放少許油，把豆豉稍微煸香，加入生抽、醋、糖燒開淋在上面即可！