雞蛋: 2～3個， 洋蔥: 1個， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 醋: 適量
1洋蔥洗凈 三個雞蛋打散 熱鍋放適量油 比正常炒菜多一點 因為雞蛋吸油 炒好雞蛋乘出備用 鍋里留適量油
2開火 油熱了放入洋蔥翻炒 待洋蔥稍軟 出水 放入雞蛋 再放入調料 鹽少量 淋適量醬油提色 一點點醋提味
3翻炒 關火
4出鍋～
5看起來是不是還好吃